Bowls saludables para almorzar

Los bowls saludables son una excelente opción para un almuerzo nutritivo y delicioso. Este tipo de preparación están en tendencia, ya que en un solo plato tienes una mezcla de vegetales y proteínas convirtiéndose en una opción popular para aquellos que buscan una comida saludable, equilibrada y deliciosa. Estos bowls combinan una variedad de ingredientes frescos y nutritivos, ofreciendo una mezcla texturas, sabores y aromas en cada bocado. Estos platos tienen diferentes características que han cautivado a muchos comensales sin importar la edad o genero.

1. Nutrición Completa: Los bowls suelen incluir una base de granos enteros, como quinoa o arroz integral, acompañados de una variedad de vegetales frescos y proteínas, como pollo, o garbanzos. Esto asegura una comida equilibrada con proteínas, carbohidratos y grasas saludables.

2. Versatilidad: Puedes personalizar tu bowl según tus preferencias y necesidades. Desde opciones veganas o vegetarianas hasta bowls con diferentes tipos de carnes, las combinaciones son infinitas.

3. Fácil Preparación: La mayoría de los ingredientes se pueden preparar con antelación, lo que hace que armar un bowl sea rápido y conveniente, ideal para almuerzos en el trabajo o en casa.

Aquí tenemos algunas ideas para preparar bowls variados y equilibrados:

Para elaborar un bowl saludable y ligero necesitamos 5 ingredientes que todos tenemos en nuestros hogares.

Una proteína de tu elección, un carbohidrato y dos o tres tipos de vegetales 

Bowl de lomo de cerdo en soya

Ingredientes:

• Lomo de cerdo

• Vegetales  (zanahorias, maiz, tomate, champiñon)

• Aguacate

• Aguacate

• Pasta corta para la base

• Cebolla morada

Instrucciones:

1. Asar a la plancha el lomo de cerdo y salpimentar al gusto. Adicionar salsa de soya

2. Preparar 100 gr de pasta según instrucciones del paquete

3. Preparar guacamole

4. Alistar vegetales  para emplatar al gusto

Bowl de blanquillos y Aguacate

Ingredientes:

• Arroz de coliflor o arroz integral

• Blanquillos cocidos y especiados (pimentón, comino, ajo en polvo)

• Verduras salteadas con salsa de soya

• Guacamole

• Espinacas frescas

• Plátano maduro y pasta corta con salsa teriyaki

Instrucciones:

1. Cocina la pasta, luego agréguele salsa teriyaki

2. Ponga a la plancha el lomo de cerdo y posteriormente córtelo en tiras

3. Saltea las verduras con las especias hasta que estén dorados y crujientes.

4. En un bowl, coloca el arroz, los garbanzos, plátano maduro y el guacamole

5. Añade las espinacas frescas y rocía la salsa de yogur y hierbas por encima.